Starters
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
Μανιτάρι γεμιστό, γέμιση μπεσαμέλ και μπέικον γαρνιρισμένο με κρούστα τυριών
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΜΕΝΗ
Μελιτζάνα ψημένη στη φωτιά πασπαλισμένη με Σερραϊκή φέτα, σκόρδο και λάδι ελιάς.
Μπουγιουρντί μακεδονίτικο
με ποικιλία τεσσάρων τυριών ( φέτα, κασέρι Σοχού, κεφαλοτύρι, γκουντα ) και ψημένη ντομάτα
Σερραϊκή φέτα
Σερραϊκή φέτα παναρισμένη με μαυροκούκι, σουσάμι και αγνό μέλι
ΚΡΟΚΕΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Κροκέτα μανιταριών από ποικιλία τεσσάρων μανιταριών, Αγαρικό, shitake, βασιλομανίταρο και Shimegii
ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Κολοκυθάκια τηγανητά με σάλτσα αγιολη
Σερραϊκή φέτα λαδορίγανη
Ολόφρεσκη φέτα από τις Σέρρες με μοναδική γεύση
Γραβιέρα σαγανάκι
Γραβιέρα σαγανάκι σε φύλλο κανταΐφι με σιρόπι καπνιστής πάπρικας
Κασεροκροκέτες
Κασεροκροκέτες με 4 Ελληνικά τυριά σερβιρισμένες με μαρμελάδα ντομάτας
Ρολάκια μελιτζάνας
Ρολάκια μελιτζάνας από τραγανές μελιτζάνες με αρωματική γέμιση κρέμας τυριών
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ
Χταπόδι ξυδάτο με πιπεριά και κόκκινο κρεμμύδι
